《在飛機上遇見彼得·杜拉克》開店前需要知道的三件事

《在飛機上遇見彼得·杜拉克》大綱圖

1. 這本書在說什麼？

喜歡泡咖啡就要開咖啡廳嗎？會做料理就要開餐廳嗎？管理和實作是不同的事情，本書教你如何以管理者的角度看待成本與利潤，訂出價格及經營策略。

本書適合管理者、從事成本預算相關部門的人，或是未來想創業成為管理者的人。

2. 產品結構與生命週期

書中有提到11種產品類型，主要分為：現在、過去、未來。

2-1. 產品結構

◎現在的產品：目前的生財品、大爆冷門的產品，佔大部分的營業額，因產品有生命週期，日後銷售額會減少是不可避免的。

◎過去的產品：失敗品、過去的生財品、無用的特殊品、未受肯定的特殊品、滿足管理者的自我投資，既然是過去的產品，代表將要被時代淘汰。

◎未來的產品：未來的生財品、開發中產品，是維持日後現金流的重要關鍵，最應該花成本在這些項目上。

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2-2. 產品生命週期

就算現在熱賣的產品，日後也會衰退，商品需要經常替換，否則會影響公司的存續。

約有九成的成效都來自一成事件，只有極少數的商品佔營業額的大半數，貢獻營業額的只有少數商品、少數顧客和少數營業員，所以不需要為了產品多樣做出一堆品項。

需要知道自己的產品在什麼階段，根據情況訂定計畫，目前的生財品什麼時候會變成過去的生財品？過去的生財品什麼時候變成滿足管理者的自我投資？未來的生財品什麼時候變成目前的生財品？

3. 利潤究竟是什麼？

企業的首要目標不是追求利潤，而是生存下來，但是有利潤才能支撐未來創新和擴張所需的資金。

3-1. 損益表的bug

作者提到損益表有幾盲點：收支和利潤計算有時間差、只能看到短期成效，導致無法以長遠角度規劃、當期利潤容易被調整。

損益表的資訊只有彙整過去公司內部的狀況，但是經營者需要同時考慮外部及內部的狀況。

3-2. ABC成本計算法

傳統的成本計算會忽略許多因素，因此發展出ABC成本計算法。

◎傳統成本計算：由於過去的生產環境中，人工成本占了很大的比例，因此許多公司採用直接人工/小時。

◎ABC成本計算法：考慮機台停機時間、保養時間、換料號時間、原料、物料、運費。

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4. 刪減成本錯了嗎？

書中提到「九成的成效是由一成的事件所產生」，因此剩下的九成皆對業績沒有貢獻。

如果刪除那些微不足道的小成本，例如：不提供衛生紙、肥皂、文具，會降低士氣，對整體也沒有太大的改善，應該刪掉的是那些花掉九成成本的活動，業績惡化的原因是過去的浪費沒有產生現金的關係，而不是這些小成本造成的。

5. 對我的影響

老實說我很少看這種管理的書籍，也沒有會計背景，不過有在成本單位的經歷，目前已經有許多企業都在使用ABC成本計算法了，也許是因為這本書出版年份比較久遠，所以那時候還沒普及。

關於過度重視利潤的謬誤中，《你要如何衡量你的人生》也有提到若過度重視短期利益，會導致企業只能短期有幾個小成效，卻無法達成遠大的目標。

有關產品結構，最重要的不是增加商品的種類，而是了解自己的商品在哪麼階段，汰換掉不適合的產品，開發未來有潛力的產品。